【原創】童年記憶——打毛栗

只看該作者 · 2016-7-26 17:07:24

本帖最后由石鼓歌_UW7kY 于 2017-4-1 15:00 編輯

　　上海的街頭，時常有賣糖炒板栗的，遠遠的就能聞到那一股誘人的香味。我是不喜歡吃這種糖炒栗子的，但是每次路過，看到那些栗子，總是能回想起童年時打毛栗的情景。

　　我皖西南的家鄉，山區盛產板栗。二伯母的娘家在山里，每次從山里回來，都會帶回來一些山貨，板栗就是其中之一。剝開紅得發亮的外殼，里面是香糯可口的板栗。對于地處畈區的徐橋鎮來說，板栗卻算是稀罕物。不過幸好，離我家不遠的一座山上，是一片毛栗林，中無雜樹，一色的毛栗樹，這里，是我們兒時的天堂。

　　毛栗跟板栗有什么差別呢？毛栗比板栗小，雖是同樣的刺球，但是板栗大如鵝蛋，毛栗卻是鴨蛋大小，板栗的果殼是很沉靜的深紅色，而毛栗殼是清白色，味道也不一樣，板栗水份少，吃起來有些干，毛栗的水份卻很多，吃在嘴里甜滋滋的，不像干果，倒有幾分水果的味道了。

　　相比起來，我更喜歡吃毛栗，這一片毛栗林，對于我和兒時的小伙伴來說，像是一片寶藏了。漫長的暑假，被辛苦的“雙搶”占去了一半，接下來的日子就悠閑了很多。夏天的瓜果慢慢下市，日子漸漸涼爽了，毛栗也在這個時候成熟。這姍姍來遲的美食，好像是故意選在這個時候成熟，讓我們既有得吃，又有得玩。

　　毛栗成熟的季節，拿上蛇皮袋和一根用慣了的杉樹棍子，叫上幾個小伙伴，浩浩蕩蕩的進山去打毛栗了。熟悉板栗的朋友都知道，這是一種高大的落葉喬木，毛栗樹稍微細小一些，但是也不矮。跟其他果實最大的不同，是它們的一個個刺球，長在高大的樹枝上。這對于打毛栗的人就有一定的技術要求了，不過這難不倒我們這幫頑皮小子，毛栗樹的樹干很少有筆直的，爬起來很輕松。大家分工明確，有人上樹打毛栗，有人在下面撿。我從來都是上樹的，上去之后一只手扶住樹干，另一只手拿著棍子一頓敲，毛栗就掉到地上了，樹下的小伙伴會把這些刺球裝進蛇皮袋里，回家再砸開刺球取出毛栗。不過更多的時候是就地取材，在山上撿石頭來砸毛栗，為什么，因為那時候很饞，如果不是因為有刺球包裹，估計我們坐在樹上就會直接吃起來了。毛栗被砸開，里面會有兩到三顆果實，剝開泛白的青色外殼，里面是微黃的果肉，入嘴脆甜，還有一股清香。

　　那個時候的孩子，沒有電腦，沒有手機，沒有琳瑯滿目的零食。鄉村的吃食大多是大自然的饋贈，有果樹的人家卻很少，梨子、橘子成熟的時候，我們會偷偷摸摸去摘幾個，偶爾被發現了，主人家也不會怪罪，小孩子貪吃是很正常的事情。即便如此，我們這偷摘這些水果的時候，還是很忐忑的，畢竟這不是你家的東西，你是在偷。只有在打毛栗的時候，才會心安理得無拘無束，在這片林子里，你不用賊眉鼠眼四處張望，也不必手忙腳亂膽戰心驚，毛栗林不屬于任何人，也屬于每個人。

　　我至今不知道這片毛栗林是何時的先人所植，我只知道，這片林子里，有過一群孩子的歡聲笑語，以及那些永遠不會忘記的美好回憶。

登錄/注冊后可看大圖