徐家橋的習俗 順年豬

      記得小時候，我們這里農村各家各戶哪怕生活再困難，農活再忙，每家都要養一頭豬，到臘月立春前宰殺，因為臘肉必須在立春前腌制。殺豬要說順豬，這是避諱語，過年要圖吉利。順豬一般在自家的大門口操作。屠夫順好豬后，首先把豬毛刮干凈，一只整豬伏在釉桶上，豬頭的朝向和自家大門的朝向一致，然后拿來香，錢紙，爆竹，點燃后由戶主膜拜謝天地。     謝完天地，戶主首先要稱好送給親戚長輩年節禮的豬肉，再留足過年現吃的，剩余的全部腌制臘肉，要吃上半把年。
      順年豬的時候，還要請房族和親朋好友喝望子湯，十來個人喜氣揚揚，大家一邊吃著紅燒肉和里脊木耳湯，一邊猜拳行令飲著臘酒，那場景真是熱鬧極了！

望子湯，想想都淌口水

現在每年也重復這樣的習俗

現在順年豬真是喜事

隨著時代的發展，順年豬已成奢望，年輕人怕麻煩，剁現成的豬肉腌制。

先生寫出順年豬那場景令人留念！現在是越來越少家順年豬了

欣賞佳作！現在是越來越少家順年豬！