皖西南(太湖)習(xí)俗----“出天方”

只看該作者 · 2017-3-25 12:51:45

皖西南(太湖)習(xí)俗----“出天方”

   每年大年初一“出天方”是皖西南(太湖)一帶的地方風(fēng)俗習(xí)慣，各姓各屋各有不同！大致都是大年三十晚上十二點(diǎn)以后，每家主人洗嗽干凈，穿上新衣服，新鞋，拿著桌合(里面放糕點(diǎn)，糖，瓜子等零食)，端著鞭炮，拿上香紙?jiān)诟骷掖箝T(mén)口“出天方”，迎接新年新一天的到來(lái)，又稱開(kāi)門(mén)紅，皇天后土，國(guó)泰民安！象征新一年大吉大利，別屋里“出天方”我暫不言表，我來(lái)說(shuō)說(shuō)我家屋“出天方”。
   我屋每年都是大年初一五點(diǎn)，四點(diǎn)就要起來(lái)梳洗干凈，換上新衣新鞋，先在各家門(mén)口放開(kāi)門(mén)紅鞭炮，(現(xiàn)在都是市場(chǎng)最大的禮炮和大底紅萬(wàn)鞭)，然后名家男人拿上桌盒去祖堂出方，(媳婦和出嫁女是不能去的)祖堂上擺好紅蠟燭，各家桌盒都擺在一起，要把盒蓋掀開(kāi)，把準(zhǔn)備好的禮炮、鞭炮在祖堂中堂和祖堂大門(mén)口擺好(祖堂是三重堂廳、上、中、下)，桌盒先擺上堂廳桌子上，在中堂廳放鞭炮，香紙全部點(diǎn)燃，等中堂廳炮竹放完后，由年長(zhǎng)人打磬(一種祭祖用的鈴鐺)，全屋老少磕拜，“出天方”只拜一次，先拜天地，后拜祖宗，上堂拜完把桌盒請(qǐng)(表示吉利，不能說(shuō)拿)到大門(mén)口，全部擺在地上，又開(kāi)始放外面的煙花爆竹，點(diǎn)燃香紙，又是炮竹放完開(kāi)始拜天地，然后全部桌盒又請(qǐng)回上堂，這一過(guò)程出方告一段落！

   接下來(lái)就是喝酒，先把桌子擺開(kāi)(桌子是朝席放，即桌縫與大門(mén)方向垂直)，年尊輩長(zhǎng)人坐上桌子的，下桌都是年青人，把各家桌盒擺好，灑盅（杯）放好，開(kāi)始倒灑(酒是誰(shuí)家頭年有喜事，比如蓋房子，孩子升學(xué)，結(jié)婚，出嫁拿來(lái)的，還有牛奶、飲料，酒不夠，隊(duì)里買(mǎi))先從上桌篩好，下桌才開(kāi)始篩，全部篩好后，共同舉杯，祝新年一帆風(fēng)順，吉利發(fā)財(cái)！這時(shí)桌盒點(diǎn)心瓜子隨便吃！不過(guò)第一杯酒都要喝起來(lái)的，喝完第一杯就是年青人敬年長(zhǎng)人的酒，敬酒講究先干為敬，必須一口喝完(酒杯都是小杯，一斤三十三杯吧)，年青人敬年長(zhǎng)人的酒，年青人站起來(lái)，年長(zhǎng)人坐著，年青人必干，年長(zhǎng)人隨便，表示敬重！

   “出天方”最熱鬧場(chǎng)面就是劃拳！這是一門(mén)很高的心理戰(zhàn)術(shù)，首先對(duì)劃拳的調(diào)詞要記清！一定高、二加喜、三新、四季(發(fā)財(cái))、五子登科、六六大順、七巧、八馬、九貴手、十滿堂紅，出指要快(但不能出錯(cuò)，比如你喊七，你最少要出兩個(gè)指頭，否則就要獎(jiǎng)你酒)，聲音要宏亮，吐字要清楚，遇到兩人都喊一樣是喜相逢，兩人都要喝！劃拳定三局以兩局贏了為勝，若三局都輸給對(duì)方，還要請(qǐng)人接力劃(又稱打“炮)，場(chǎng)面好熱鬧一個(gè)個(gè)爭(zhēng)的面紅耳赤，臉上還是面帶笑容！開(kāi)心，歡樂(lè)！把出方推向高潮！劃拳劃到最后年齡大的人掌舵(接近尾聲)劃一拳，出天方喝酒、劃拳儀式才正式結(jié)束！