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唐家茶館——歲月沉香大碗茶 唐茂林
冬日里九十點鐘，鉆出寒夜的太陽，漸漸帶些暖意，這時候唐家茶館開始陸續上客了。 唐家茶館是徐橋老街上的老字號，有兩間鋪面。紅土山一條貫通東西的巷道，把老街分成上街和中街，唐家茶館就開在靠近中街街口。早前，一塊錦旗狀的舊布招牌從茶館閣樓上斜飄而下，遠遠望去，各色迎風起舞的招牌，參差不齊的馬頭墻、棕褐色鋪子、光可鑒人的青石板街道，頗有“水村山郭酒旗風”的詩風詩韻。唐家茶館有不少年頭了，打從記事起，就看到店里老板娘忙忙碌碌地張羅著；父親說他記得一開始是老板娘的老子帶著老板娘，到底什么時候開的，具體記不清；反正到如今老板娘的兒子當掌柜，算起來已歷三代。唐家茶館不僅是唐家祖孫三代的營生，也成了老街人不變的記憶。 八仙桌，長條凳，大瓦壺，系著圍裙的小伙計拎著添水的大瓦壺在各桌間往來穿梭。來自鎮上和十里八鄉的茶客，喝著大碗茶，七嘴八舌地閑聊著，依舊是小時候那番景象，那種味道。喧囂的熱鬧和和濃濃的茶香，從茶館里溢出，充填著小巷，充填著老街。 大碗茶是唐家茶館的特色，記得小時候，十里八鄉上街趕集的、做買賣的、肩挑背駝或推著小推車到糧站交糧賣稻的，都喜歡到唐家茶館歇歇腳，喝口大碗茶。唐家茶館做生意一向地道，茶葉算不上太好，但也不會太差，絕不會以次充好。聽說他家老掌柜只進太湖山里茶，一般選夏前茶。賣的也不貴，一大藍邊碗茶五分錢，炎炎酷暑，清涼碧綠的一大碗茶下肚，保你潤喉留香，生津解渴。
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2017-3-13 17:41 上傳
上了年紀的人，喜歡泡唐家茶館。幾個相熟的老漢聚到一桌，叫上一壺茶，一上午就一上午，一下午就一下午，黃煙筒在大家手上轉著抽，天南地北、海闊天空，大至國際國內，小到子女兒孫，家長里短也好，奇聞趣事也好，不好的，陪上一聲嘆息，有趣的引發一陣笑。人們喜歡唐家茶館，不僅這里茶香人好，最緊要的是，聚在這里讓大家舒心，愜意。特別是那些留守或孤寡老人，唐家茶館就象他們的家，是他們驅逐孤寂打發時光的所在。水氣茶香裊裊中，龍門陣一擺，一上午或一下午，眨眼就過去了。 茶客們喜歡唐家茶館，還因為掌柜人好，熱情和氣，無論是戴麥草帽的，還是赤腳穿草鞋的，是匆匆而來的過客，還是天天光顧的老主顧，不管是誰進店，老板娘和伙計從不分成色，永遠是笑臉相迎，熱情地招呼著：“您來了，您先請坐，茶就上”，要么“您老有幾天不見，家里忙羅？”。老茶客在這里特別自在，就象到了自家。人們笑稱老板娘為《沙家浜》的阿慶嫂。 如今老板娘“阿慶嫂”，早已雪染雙鬢，給自個辦了“退休”，茶館一古腦交給兒子打理。自己跟老茶客們一起喝喝茶，擺擺龍門陣，象茶客們一樣，樂享悠閑自在的時光。小掌柜掌事以后，對唐家茶館做了裝修改造。那塊閣樓檐上飄了幾十年的布招牌，換成了懸掛在店鋪門頭上紅彤彤的牌匾，鑲嵌了玻璃的雕花朱漆四開大門替換了老式板門，大門兩邊請人寫了幅“來不請去不辭無拘無束方便地，煙自抽茶自酌說長說短自在天”的燙金對聯，使得茶館古色古韻味更足。店堂不僅亮堂而且大了許多；原來除了前堂七八張桌，就是后堂。現在后堂改造了，容納的茶桌更多。還設了一個棋牌室呢。現在唐家茶館除了可以喝茶，還賣各種檔次的茶葉，打點小麻將，下下象棋什么的。中午不回家，茶館也供應簡單的午餐，當然仍舊延續唐家茶館的老傳統——價廉物美。 開了三代的唐家茶館，并不因為老街的陳舊過時而讓人忘記，也不因為開在深巷而生意冷落。幾十年來，滄海桑田人事變遷，唐家茶館依舊開在老街口，開在老街人的記憶里，一如既往地為街坊為鄉鄰提供大碗茶。唐家茶館歲月浸透的大碗茶里，飄溢的不僅僅是淡淡的茶香，還有徐橋老街和十里八鄉濃濃的鄉音鄉情啊！
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