徐家橋的習(xí)俗 順年豬

      記得小時(shí)候，我們這里農(nóng)村各家各戶哪怕生活再困難，農(nóng)活再忙，每家都要養(yǎng)一頭豬，到臘月立春前宰殺，因?yàn)榕D肉必須在立春前腌制。殺豬要說順豬，這是避諱語，過年要圖吉利。順豬一般在自家的大門口操作。屠夫順好豬后，首先把豬毛刮干凈，一只整豬伏在釉桶上，豬頭的朝向和自家大門的朝向一致，然后拿來香，錢紙，爆竹，點(diǎn)燃后由戶主膜拜謝天地。     謝完天地，戶主首先要稱好送給親戚長(zhǎng)輩年節(jié)禮的豬肉，再留足過年現(xiàn)吃的，剩余的全部腌制臘肉，要吃上半把年。
      順年豬的時(shí)候，還要請(qǐng)房族和親朋好友喝望子湯，十來個(gè)人喜氣揚(yáng)揚(yáng)，大家一邊吃著紅燒肉和里脊木耳湯，一邊猜拳行令飲著臘酒，那場(chǎng)景真是熱鬧極了！

望子湯，想想都淌口水

現(xiàn)在每年也重復(fù)這樣的習(xí)俗

現(xiàn)在順年豬真是喜事

隨著時(shí)代的發(fā)展，順年豬已成奢望，年輕人怕麻煩，剁現(xiàn)成的豬肉腌制。

先生寫出順年豬那場(chǎng)景令人留念！現(xiàn)在是越來越少家順年豬了

欣賞佳作！現(xiàn)在是越來越少家順年豬！