皖西南(太湖)習俗----“出天方”

只看該作者 · 2017-3-25 12:51:45

皖西南(太湖)習俗----“出天方”

   每年大年初一“出天方”是皖西南(太湖)一帶的地方風俗習慣，各姓各屋各有不同！大致都是大年三十晚上十二點以后，每家主人洗嗽干凈，穿上新衣服，新鞋，拿著桌合(里面放糕點，糖，瓜子等零食)，端著鞭炮，拿上香紙在各家大門口“出天方”，迎接新年新一天的到來，又稱開門紅，皇天后土，國泰民安！象征新一年大吉大利，別屋里“出天方”我暫不言表，我來說說我家屋“出天方”。
   我屋每年都是大年初一五點，四點就要起來梳洗干凈，換上新衣新鞋，先在各家門口放開門紅鞭炮，(現在都是市場最大的禮炮和大底紅萬鞭)，然后名家男人拿上桌盒去祖堂出方，(媳婦和出嫁女是不能去的)祖堂上擺好紅蠟燭，各家桌盒都擺在一起，要把盒蓋掀開，把準備好的禮炮、鞭炮在祖堂中堂和祖堂大門口擺好(祖堂是三重堂廳、上、中、下)，桌盒先擺上堂廳桌子上，在中堂廳放鞭炮，香紙全部點燃，等中堂廳炮竹放完后，由年長人打磬(一種祭祖用的鈴鐺)，全屋老少磕拜，“出天方”只拜一次，先拜天地，后拜祖宗，上堂拜完把桌盒請(表示吉利，不能說拿)到大門口，全部擺在地上，又開始放外面的煙花爆竹，點燃香紙，又是炮竹放完開始拜天地，然后全部桌盒又請回上堂，這一過程出方告一段落！

   接下來就是喝酒，先把桌子擺開(桌子是朝席放，即桌縫與大門方向垂直)，年尊輩長人坐上桌子的，下桌都是年青人，把各家桌盒擺好，灑盅（杯）放好，開始倒灑(酒是誰家頭年有喜事，比如蓋房子，孩子升學，結婚，出嫁拿來的，還有牛奶、飲料，酒不夠，隊里買)先從上桌篩好，下桌才開始篩，全部篩好后，共同舉杯，祝新年一帆風順，吉利發財！這時桌盒點心瓜子隨便吃！不過第一杯酒都要喝起來的，喝完第一杯就是年青人敬年長人的酒，敬酒講究先干為敬，必須一口喝完(酒杯都是小杯，一斤三十三杯吧)，年青人敬年長人的酒，年青人站起來，年長人坐著，年青人必干，年長人隨便，表示敬重！

   “出天方”最熱鬧場面就是劃拳！這是一門很高的心理戰術，首先對劃拳的調詞要記清！一定高、二加喜、三新、四季(發財)、五子登科、六六大順、七巧、八馬、九貴手、十滿堂紅，出指要快(但不能出錯，比如你喊七，你最少要出兩個指頭，否則就要獎你酒)，聲音要宏亮，吐字要清楚，遇到兩人都喊一樣是喜相逢，兩人都要喝！劃拳定三局以兩局贏了為勝，若三局都輸給對方，還要請人接力劃(又稱打“炮)，場面好熱鬧一個個爭的面紅耳赤，臉上還是面帶笑容！開心，歡樂！把出方推向高潮！劃拳劃到最后年齡大的人掌舵(接近尾聲)劃一拳，出天方喝酒、劃拳儀式才正式結束！